Wrap Vegetariano de Abobrinha e Hummus
“O wrap vegetariano de abobrinha e hummus é uma refeição leve, nutritiva e prática, ideal para o almoço rápido ou lanche da tarde. A combinação do hummus cremoso com a abobrinha grelhada traz frescor e sabor, enquanto a tortilha dá a base perfeita para enrolar e servir.”
Tempo de Preparo: 25 minutos
Serve: 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 4 tortilhas de trigo ou integrais
- 1 xícara (chá) de hummus tradicional
- 1 abobrinha média cortada em fatias finas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cenoura pequena ralada
- Folhas de alface a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Tempere as fatias de abobrinha com sal, pimenta e azeite.
- Grelhe rapidamente em uma frigideira ou chapa até ficarem macias e levemente douradas.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por alguns segundos de cada lado.
- Espalhe uma camada de hummus sobre cada tortilha.
- Coloque fatias de abobrinha grelhada, cenoura ralada e folhas de alface.
- Enrole firmemente formando os wraps e corte ao meio antes de servir.
💡 Dica Especial:
Adicione algumas fatias finas de pepino para dar ainda mais frescor ao wrap.
🧩 Variações:
- Substitua a abobrinha por berinjela grelhada.
- Acrescente pimentão assado para um sabor mais adocicado.
- Troque o hummus tradicional por hummus de beterraba para uma versão colorida.
⚠️ Erros Comuns:
- Colocar recheio em excesso: pode dificultar na hora de enrolar o wrap.
- Não aquecer a tortilha: ela pode quebrar ao enrolar.
- Usar vegetais crus demais: eles podem soltar água e umedecer o wrap.
🍽️ Vai bem com:
- Molho de iogurte com hortelã.
- Chips de batata-doce assados.
- Suco natural de laranja ou limonada.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 04/09/2025