Wrap Cremoso de Frango com Pesto de Rúcula

“Uma combinação leve e cheia de sabor: frango desfiado, pesto de rúcula e legumes frescos envoltos em uma tortilha macia. Uma refeição prática, nutritiva e perfeita para qualquer momento do dia.”

Tempo de preparo: 15 minutos
Serve: 2 wraps grandes

🍴 INGREDIENTES:

2 tortilhas grandes de trigo
1 xícara de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de cream cheese
2 colheres (sopa) de pesto de rúcula
1 tomate pequeno fatiado
1/2 cenoura ralada
Folhas de alface ou rúcula a gosto
Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture o frango desfiado com o cream cheese e o pesto de rúcula até formar um recheio cremoso.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça levemente cada tortilha em uma frigideira para ficar mais maleável.
Espalhe o recheio no centro da tortilha, adicione o tomate, a cenoura ralada e as folhas verdes.
Dobre as laterais para dentro e enrole formando um wrap firme.
Corte ao meio e sirva imediatamente — ou embrulhe para levar.

💡 Dica Especial:

Adicione 1 colher de parmesão ralado ao recheio para um sabor ainda mais marcante e textura cremosa.

🧩 Variações:

Wrap vegetariano: substitua o frango por grão-de-bico amassado.
Wrap picante: adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao recheio.
Wrap crocante: acrescente castanhas picadas ou amêndoas laminadas tostadas.

⚠️ Erros Comuns:

Recheio muito mole: use menos cream cheese ou acrescente mais frango.
Wrap abrindo: não coloque recheio demais e dobre as laterais antes de enrolar.
Tortilha quebrando: aqueça antes de montar para deixá-la maleável.

🍽️ Vai bem com:

Suco natural de limão com hortelã.
Salada fresca de folhas.
Batatas rústicas assadas.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 04/12/2025