Waffle de Batata com Requeijão e Cebolinha (Salgado, Dourado e Crocante)

“Uma variação irresistível dos waffles tradicionais, feita com batata cozida e requeijão, perfeita para um lanche salgado crocante por fora e macio por dentro.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 3 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 batatas médias cozidas e amassadas
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo ou manteiga para untar a máquina de waffle

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
Aqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
Coloque porções da massa, feche a tampa e asse por cerca de 5 a 7 minutos, até dourar.
Retire com cuidado e sirva quente.

💡 Dica Especial:

Para um sabor mais intenso, adicione pedacinhos de bacon frito ou queijo coalho ralado à massa.

🧩 Variações:

Substitua a batata por mandioquinha para um toque mais adocicado.
Acrescente ervas como orégano ou tomilho para variar o aroma.
Sirva com cream cheese, geleia agridoce ou molho de alho.

⚠️ Erros Comuns:

Colocar massa demais na máquina: pode transbordar.
Retirar antes do tempo: o waffle perde a crocância.
Usar batata quente: deixa a massa úmida demais.

🍽️ Vai bem com:

Café preto ou cappuccino
Suco natural
Salada leve de folhas e tomates

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 06/11/2025