Unidos da Goiabada com Queijo (Romeu e Julieta de Travessa)
“Unidos da Goiabada com Queijo” é uma versão divertida e prática do clássico Romeu e Julieta. Feita em travessa, essa sobremesa leva uma camada cremosa de queijo e uma cobertura brilhante de goiabada derretida. É rápida de fazer, tem sabor marcante e conquista qualquer paladar — perfeita pra servir gelada!”
🍴INGREDIENTES:
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 pote (200g) de requeijão cremoso;
- 100g de cream cheese (ou ricota amassada);
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional);
- 200g de goiabada cortada em cubos;
- 1/4 de xícara de água.
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, requeijão, cream cheese e açúcar até formar um creme liso. Reserve;
- Em uma panela, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até formar um creme brilhante;
- Em uma travessa pequena, espalhe a camada de queijo. Por cima, despeje a goiabada derretida;
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
💡Dica especial:
Você pode montar em copinhos individuais para festas ou colocar raspas de limão por cima pra dar contraste no sabor!
Se quiser uma textura mais firme no creme, adicione 1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor hidratada antes de bater.
🧩Variações:
- Substitua o queijo por mascarpone para uma versão mais leve;
- Use goiabada cascão para um sabor mais rústico;
- Sirva em porções individuais em taças ou copinhos.
⚠️Erros comuns:
- Não derreter bem a goiabada — a camada pode ficar grumosa;
- Usar queijo muito salgado — desequilibra o sabor;
- Servir quente — o ideal é bem geladinho.
🍽️Vai bem com:
- Café coado ou expresso;
- Vinho do Porto ou licor suave;
- Após uma refeição leve ou como destaque da sobremesa
✨ Encerramento:
🥄 Obrigado por acessar o Delícias Online!
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