Torta de Abobrinha Simples e Saborosa

“Uma receita prática, nutritiva e deliciosa, ideal para quem procura uma opção leve e cheia de sabor. A abobrinha é a estrela dessa torta, trazendo textura macia e frescor, enquanto a massa fácil de preparar deixa tudo pronto em poucos minutos. Ótima para lanches, jantares rápidos ou até para levar na marmita.”

Tempo de Preparo: 40 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 abobrinhas médias raladas
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
1 pitada de pimenta-do-reino
Cheiro-verde picado a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Junte a abobrinha ralada, a cebola, o alho, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Sirva morna ou fria, acompanhada de salada verde.

💡 Dica Especial:

Para deixar a torta ainda mais saborosa, adicione pedacinhos de queijo muçarela ou minas no meio da massa antes de assar.

🧩 Variações:

Com frango desfiado: acrescente 1 xícara de frango temperado para uma versão mais proteica.
Versão integral: substitua metade da farinha por farinha de trigo integral.
Com cenoura: adicione 1 cenoura ralada junto da abobrinha para mais cor e nutrientes.

⚠️ Erros Comuns:

Não espremer a abobrinha ralada: isso pode deixar a torta aguada.
Colocar fermento antes de misturar bem os ingredientes: a massa pode não crescer corretamente.
Assar em forno muito alto: pode dourar rápido por fora e ficar crua por dentro.

🍽️ Vai bem com:

Salada de alface e tomate
Suco natural de laranja ou limão
Molho de iogurte com ervas

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 01/10/2025