Tareco Nordestino (Biscoito Simples de Frigideira, Macio e Tradicional)
“Direto do Nordeste brasileiro, o tareco é um biscoitinho simples feito na frigideira, muito comum no café da manhã. Macio por dentro e levemente dourado por fora, é uma receita econômica, rápida e cheia de tradição.”
Tempo de preparo: 20 minutos
Serve: 3 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a manteiga.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha, o sal e o fermento.
- Misture até formar uma massa cremosa (parecida com massa de panqueca grossa).
- Aqueça uma frigideira untada em fogo baixo.
- Coloque pequenas porções da massa.
- Cozinhe até dourar dos dois lados.
- Sirva ainda quente.
💡 Dica Especial:
Use fogo baixo — isso garante que cozinhe por dentro sem queimar por fora.
🧩 Variações:
- Acrescente coco ralado na massa
- Adicione canela para um toque aromático
- Sirva com manteiga ou mel
⚠️ Erros Comuns:
- Usar fogo alto e queimar por fora
- Massa muito líquida (espalha demais)
- Não virar no ponto certo
🍽️ Vai bem com:
- Café preto
- Leite quente
- Manteiga derretida
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 04/04/2026.