Suco de Maracujá com Leite
“Cremoso, refrescante e com aquele contraste delicioso entre a acidez do maracujá e a suavidade do leite, esse suco é uma opção simples e saborosa para o café da manhã, lanche da tarde ou dias mais quentes. A bebida fica encorpada, aromática e pronta em poucos minutos.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: aproximadamente 3 copos
🍴 INGREDIENTES:
- Polpa de 2 maracujás grandes
- 500 ml de leite gelado
- 3 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto
- Gelo a gosto
- ½ caixa de creme de leite, aproximadamente 100 g, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Retire a polpa dos maracujás.
- Coloque a polpa no liquidificador.
- Acrescente aproximadamente 100 ml do leite.
- Bata rapidamente por alguns segundos, apenas para soltar a polpa das sementes.
- Passe a mistura por uma peneira.
- Descarte as sementes.
- Volte o líquido coado para o liquidificador.
- Acrescente o restante do leite.
- Junte o açúcar.
- Adicione o creme de leite, se desejar uma bebida ainda mais cremosa.
- Acrescente algumas pedras de gelo.
- Bata por aproximadamente 1 minuto.
- Prove.
- Se necessário, ajuste a quantidade de açúcar.
- Se preferir uma consistência mais líquida, acrescente um pouco mais de leite.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Bata a polpa com as sementes por poucos segundos antes de coar. Se bater demais, as sementes podem triturar e deixar um sabor amargo na bebida.
🧩 Variações:
- Acrescente leite condensado no lugar do açúcar para uma versão mais doce e cremosa.
- Use leite de coco no lugar de parte do leite para um sabor mais tropical.
- Adicione banana para deixar a bebida mais encorpada.
- Acrescente uma pequena quantidade de baunilha para suavizar o sabor ácido.
- Prepare sem creme de leite para uma versão mais leve.
⚠️ Erros Comuns:
- Bater as sementes por tempo excessivo e deixar a bebida amarga.
- Adicionar açúcar demais antes de provar.
- Colocar gelo em excesso e diluir o sabor.
- Usar pouca polpa e deixar o sabor de maracujá muito suave.
- Preparar muito tempo antes de servir e perder parte do frescor.
🍽️ Vai bem com:
- Pão de queijo
- Torradas
- Bolo simples
- Sanduíches naturais
- Biscoitos caseiros
- Café da manhã
- Lanche da tarde
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 07/10/2026.
