Suco de Maçã com Beterraba
“Refrescante, levemente adocicado e com uma cor intensa, o suco de maçã com beterraba combina o sabor suave da fruta com o toque terroso característico da beterraba. É uma bebida simples, feita com poucos ingredientes e ótima para o café da manhã ou lanche.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: aproximadamente 4 copos
🍴 INGREDIENTES:
- 2 maçãs médias
- ½ beterraba pequena crua e descascada
- 600 ml de água gelada
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de açúcar ou mel, opcional
- Gelo a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Lave bem as maçãs.
- Corte as frutas em pedaços.
- Retire as sementes e a parte central mais dura.
- Descasque a beterraba.
- Corte a beterraba em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
- Coloque as maçãs no liquidificador.
- Acrescente a beterraba.
- Junte a água gelada.
- Adicione o suco de limão.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até os ingredientes ficarem bem triturados.
- Prove.
- Se desejar uma bebida mais doce, acrescente açúcar ou mel.
- Bata novamente por alguns segundos.
- Se preferir uma textura mais lisa, passe o suco por uma peneira.
- Acrescente gelo a gosto.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Use uma quantidade moderada de beterraba para não esconder o sabor da maçã. Meia beterraba pequena costuma ser suficiente para dar cor e sabor sem deixar a bebida excessivamente terrosa.
🧩 Variações:
- Acrescente gengibre fresco para um toque mais aromático.
- Adicione cenoura para deixar a bebida mais encorpada.
- Use suco de laranja no lugar de parte da água.
- Acrescente folhas de hortelã para uma versão mais refrescante.
- Use maçã verde para um sabor mais ácido.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar beterraba em excesso e dominar completamente o sabor da maçã.
- Não cortar a beterraba em pedaços pequenos antes de bater.
- Adicionar açúcar antes de provar a doçura natural da fruta.
- Colocar água demais e deixar o suco muito diluído.
- Preparar com muita antecedência e perder parte do frescor.
🍽️ Vai bem com:
- Pão de queijo
- Torradas
- Sanduíches naturais
- Bolo simples
- Frutas frescas
- Café da manhã
- Lanche da tarde
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 10/10/2026.
