Salada de Frutas Cremosa de Natal com Leite Condensado e Creme de Leite
“Colorida, fresca e muito prática, a salada de frutas cremosa é uma sobremesa bastante popular nas confraternizações e ceias de Natal brasileiras, principalmente nos dias quentes de dezembro. A combinação de frutas variadas com um creme suave de leite condensado e creme de leite cria uma sobremesa leve na aparência, cremosa na textura e fácil de preparar com antecedência para servir bem gelada depois da ceia.”
Tempo de Preparo: 25 minutos + 2 horas de geladeira
Serve: 8 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 bananas maduras, mas firmes
- 2 maçãs
- 1 manga média
- 2 kiwis
- 1 xícara de uvas sem sementes cortadas ao meio
- 1 xícara de morangos picados
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 laranja
- Suco de ½ limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara de suco de laranja natural
- Para finalizar:
- Morangos frescos a gosto
- Uvas a gosto
- Folhas de hortelã, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Lave bem todas as frutas antes de começar.
- Descasque as bananas, a manga, os kiwis e a laranja.
- Corte as bananas em rodelas e regue imediatamente com o suco de limão para ajudar a evitar que escureçam.
- Corte as maçãs em cubos pequenos, mantendo ou retirando a casca conforme sua preferência.
- Pique a manga, os kiwis, o abacaxi e os morangos em pedaços de tamanho semelhante.
- Separe a laranja em gomos, retire as sementes e corte os gomos em pedaços menores.
- Coloque todas as frutas em uma tigela grande.
- Em outro recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja até formar um creme uniforme.
- Despeje o creme sobre as frutas.
- Misture delicadamente com uma colher grande, evitando amassar as frutas mais macias.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, misture delicadamente mais uma vez.
- Finalize com morangos, uvas e, se desejar, algumas folhas de hortelã.
- Sirva bem gelada.
💡 Dica Especial:
Prefira frutas maduras, mas ainda firmes. Frutas muito passadas liberam líquido rapidamente e podem deixar a salada excessivamente aguada. Se possível, prepare a sobremesa poucas horas antes da ceia em vez de deixá-la montada de um dia para o outro.
🧩 Variações:
- Acrescente pêssego em calda bem escorrido para deixar a sobremesa ainda mais festiva.
- Adicione pequenas porções de cereja ao marasquino para uma versão mais colorida de Natal.
- Substitua parte do creme de leite por iogurte natural para obter um creme mais leve e levemente ácido.
- Acrescente coco fresco ralado somente na hora de servir para dar uma textura diferente.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar frutas excessivamente maduras, fazendo a sobremesa perder textura rapidamente.
- Adicionar frutas ainda molhadas depois de lavá-las, diluindo o creme.
- Colocar muito suco de laranja e transformar o creme em uma mistura líquida.
- Mexer com força depois de acrescentar as frutas, amassando banana, morango e kiwi.
- Preparar com muita antecedência, fazendo algumas frutas liberarem água e alterarem a consistência do creme.
🍽️ Vai bem com:
- Rabanada na airfryer
- Panetone ou chocotone
- Pavê de Natal
- Manjar de coco
- Sobremesas geladas da ceia
✨ Encerramento:
🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve pra usar quando quiser!
Tem alguma variação diferente de salada de frutas cremosa ou outra sobremesa tradicional que não pode faltar no seu Natal? Me conta na página de contato — vou adorar saber!
Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 22/08/2026.