Pão Recheado com Frango e Catupiry

“O pão recheado com frango e catupiry é um clássico irresistível para lanches, festas ou até como refeição principal acompanhada de uma salada. A combinação do frango desfiado temperado com o cremoso catupiry garante um recheio suculento e cheio de sabor, envolto em uma massa macia e dourada. Além de delicioso, é fácil de preparar e pode ser servido quente ou frio.”

Tempo de preparo: 1 hora
Serve: 8 porções

🍴INGREDIENTES:

500 g de massa de pão pronta (caseira ou comprada)
300 g de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
200 g de catupiry
1 gema para pincelar
Orégano para polvilhar (opcional)

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos. Reserve para esfriar.
Abra a massa de pão em formato retangular.
Espalhe o frango refogado sobre a massa e distribua o catupiry por cima.
Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as pontas.
Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e polvilhe orégano, se desejar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar.

💡Dica especial:

Para um toque extra, adicione milho verde ou azeitonas picadas ao recheio.

🧩Variações:

Troque o frango por presunto e queijo.
Use requeijão cremoso no lugar do catupiry.
Acrescente tomates secos para um sabor mais sofisticado.

⚠️Erros comuns:

Colocar recheio quente na massa, o que pode dificultar o crescimento e assar de forma desigual.
Não fechar bem as pontas, fazendo o recheio vazar no forno.
Assar em temperatura alta, deixando o exterior dourado demais antes do interior estar pronto.

🍽️Vai bem com:

Suco natural de laranja
Salada verde
Molho de pimenta suave

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 10/08/2025