Ovo no Pimentão
“O ovo no pimentão é uma receita simples e nutritiva que transforma um café da manhã comum em algo especial. O anel de pimentão serve como moldura para o ovo, deixando o prato bonito, colorido e saboroso. Ideal para quem quer comer bem e impressionar com poucos ingredientes!”
Tempo de preparo: 10 minutos
Serve: 1 porção
🍴INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 fatia grossa de pimentão (vermelho, amarelo ou verde)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
- Um fio de azeite ou manteiga para untar
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Corte uma fatia grossa do pimentão (cerca de 1,5 cm). Retire sementes, se houver.
- Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga e coloque a fatia de pimentão.
- Quebre o ovo e coloque dentro da “argola” de pimentão.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o ovo ficar no ponto desejado.
- Sirva ainda quente.
💡Dica especial:
Use uma frigideira antiaderente com tampa para garantir um cozimento uniforme. Quer gema molinha? Cozinhe por menos tempo!
🧩Variações:
- Coloque uma fatia de queijo por cima.
- Acrescente ervas como orégano ou tomilho.
- Use duas cores de pimentão no mesmo prato para um visual vibrante.
⚠️Erros comuns:
- Cortar o pimentão muito fino: o ovo pode vazar.
- Fogo alto demais: pode queimar o fundo e deixar a clara crua.
- Não tampar: o calor não cozinha a parte de cima do ovo.
🍽️Vai bem com:
- Torradas integrais
- Café preto ou suco natural
- Mix de folhas verdes
- Arroz branco (se for no almoço)
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 31/05/2025