Nuggets de Frango Caseiros
“Esses nuggets de frango caseiros são uma alternativa mais saudável e saborosa aos industrializados. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um lanche ou acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Crocantes por fora, macios por dentro e com aquele sabor de comida feita em casa!”
🍴INGREDIENTES:
- 500g de peito de frango;
- 1 dente de alho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 fatia de pão de forma;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- Farinha de rosca para empanar;
- Óleo para fritar (ou use airfryer).
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Corte o frango em pedaços e bata no processador com o alho, sal, pimenta, pão de forma e leite até virar uma pasta;
- Modele os nuggets com as mãos;
- Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca;
- Frite em óleo quente até dourar ou asse na airfryer por 15 a 20 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo.
💡Dica especial:
Você pode congelar os nuggets antes de fritar/assar. Coloque em uma forma com espaço entre eles, congele por 2 horas e depois transfira para saquinhos — duram até 3 meses no freezer.
🧩Variações:
- Empane com farinha panko para mais crocância;
- Misture cenoura ralada à massa para adicionar nutrientes;
- Use temperos como curry, páprica ou ervas finas para dar um toque especial.
⚠️Erros comuns:
- Usar frango cozido — a massa não dá liga;
- Modelar pedaços muito grandes — dificultam o cozimento;
- Fritar em óleo frio — encharcam e ficam moles.
🍽️Vai bem com:
- Ketchup, maionese caseira ou mostarda;
- Arroz com legumes ou salada fresca;
- Batata rústica assada ou purê de batata.
✨ Encerramento:
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