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Muffin de Chocolate com Gotas

“O muffin de chocolate com gotas é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Macio por dentro e com pedacinhos de chocolate derretidos, esse bolinho é irresistível para os amantes de doces.”

Tempo de preparo: 35 minutos
Serve: 12 unidades

🍴 INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte formas de muffin ou forre com forminhas de papel.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha.
  • Junte os líquidos aos secos, mexendo até incorporar. Acrescente as gotas de chocolate.
  • Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 3/4 da capacidade.
  • Asse por 20–25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de servir.

💡 Dica Especial:

Reserve algumas gotas de chocolate para salpicar sobre a massa antes de levar ao forno, deixando os muffins ainda mais apetitosos.

🧩 Variações:

  • Use chocolate branco ou meio amargo em vez das gotas tradicionais.
  • Acrescente nozes ou castanhas picadas à massa.
  • Faça uma versão recheada com creme de avelã.

⚠️ Erros Comuns:

  • Mexer demais a massa: pode deixar os muffins pesados.
  • Encher demais as forminhas: a massa pode transbordar.
  • Assar em forno muito quente: pode queimar por fora e ficar cru por dentro.

🍽️ Vai bem com:

  • Café fresco.
  • Chá de frutas vermelhas.
  • Um copo de leite gelado.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 12/09/2025