Mousse de Oreo
“Cremosa, gelada e com pedacinhos crocantes de biscoito, a mousse de Oreo é uma sobremesa simples e perfeita para quem gosta da combinação de creme com chocolate. O preparo leva poucos ingredientes, não precisa de forno e fica com uma textura leve e sabor marcante depois de algumas horas na geladeira.”
Tempo de Preparo: 15 minutos + aproximadamente 3 horas de geladeira
Serve: aproximadamente 8 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pacote de biscoito Oreo, aproximadamente 120 a 140 g
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- Para Finalizar:
- 4 biscoitos Oreo triturados grosseiramente
- Biscoitos Oreo inteiros ou cortados ao meio, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Separe alguns biscoitos para a finalização.
- Quebre o restante dos biscoitos em pedaços menores.
- Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
- Acrescente aproximadamente metade dos biscoitos.
- Bata por cerca de 1 minuto, até formar um creme homogêneo.
- Coloque a gelatina incolor em um recipiente pequeno.
- Acrescente a água e deixe hidratar pelo tempo indicado na embalagem.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador.
- Bata por mais alguns segundos apenas para incorporar.
- Acrescente o restante dos biscoitos quebrados.
- Misture delicadamente com uma colher ou espátula para manter alguns pedaços crocantes na mousse.
- Distribua em taças individuais ou transfira para um refratário.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até ficar firme.
- Na hora de servir, finalize com Oreo triturado.
- Se desejar, decore com pedaços ou metades de biscoito.
- Sirva bem gelada.
💡 Dica Especial:
Não bata todos os biscoitos completamente. Deixar uma parte em pedaços maiores cria contraste de textura e deixa a mousse com pedacinhos crocantes de Oreo em cada colherada.
🧩 Variações:
- Acrescente uma camada de ganache de chocolate por cima para uma versão ainda mais intensa.
- Misture chocolate branco derretido ao creme para deixar a mousse mais encorpada.
- Monte em taças com camadas alternadas de mousse e biscoito triturado.
- Acrescente uma pequena quantidade de creme de avelã entre as camadas para uma versão mais indulgente.
⚠️ Erros Comuns:
- Triturar todos os biscoitos até virarem pó e perder a textura característica.
- Não dissolver corretamente a gelatina.
- Adicionar gelatina em excesso e deixar a mousse firme demais.
- Servir antes do tempo necessário de geladeira.
- Colocar os biscoitos da finalização com muita antecedência e deixá-los amolecer.
🍽️ Vai bem com:
- Café
- Chocolate quente
- Morangos frescos
- Sorvete de creme
- Ganache de chocolate
- Frutas vermelhas
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 30/08/2026.