Jacquard de Frango com Requeijão (Gratinado Cremoso e Dourado)

“Uma receita prática e irresistível que combina pedaços de frango desfiado com requeijão cremoso e queijo gratinado. O Jacquard de Frango é perfeito para um almoço rápido, com sabor caseiro e textura que derrete na boca.”

Tempo de Preparo: 35 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 copo (200 g) de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado para gratinar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente o frango desfiado e o molho de tomate, mexendo bem por 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e desligue o fogo.
Misture o requeijão e o creme de leite até obter um recheio cremoso.
Transfira para um refratário, cubra com a mussarela e finalize com parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

💡 Dica Especial:

Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ou use queijo prato no lugar da mussarela.

🧩 Variações:

Substitua o frango por carne seca desfiada.
Acrescente milho-verde ou ervilhas para mais textura.
Use requeijão light para uma versão mais leve.

⚠️ Erros Comuns:

Deixar o frango seco antes de misturar o molho.
Usar pouco queijo na cobertura — é o que garante o gratinado perfeito.
Gratinar por tempo excessivo, o que pode endurecer o topo.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco e batata palha.
Salada verde simples.
Purê de batata ou mandioca.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 08/10/2025