Jacaré de Frigideira (pão doce típico do Nordeste)
“O jacaré de frigideira é um pão doce típico do Nordeste, muito consumido no café da manhã ou no lanche da tarde. Feito com poucos ingredientes e sem precisar ir ao forno, essa versão prática na frigideira é perfeita pra quem quer matar a saudade do sabor regional sem complicação.”
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e pegajosa;
- Aqueça uma frigideira untada em fogo baixo;
- Modele a massa em formato de bastão (como um pãozinho) e coloque na frigideira;
- Tampe e deixe dourar por cerca de 4 minutos de cada lado;
- Sirva morno, puro ou com manteiga, queijo ou goiabada;
Dica: Se quiser um toque especial, pincele com gema e polvilhe açúcar cristal antes de levar à frigideira — fica com cara de padaria!
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