Huevos Gratinados com Queijo e Creme de Leite (Ovos ao Forno Cremosos e Dourados)

“Esses huevos gratinados são perfeitos para um café da manhã reforçado ou um jantar leve. Combinam ovos, queijo e creme de leite em uma textura cremosa e irresistível, com uma camada douradinha por cima que conquista no primeiro garfo.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 2 porções

🍴 INGREDIENTES:

4 ovos
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Unte dois ramequins (ou refratários pequenos) com manteiga.
Quebre dois ovos em cada recipiente, cuidando para não estourar as gemas.
Tempere com sal e pimenta.
Misture o creme de leite com metade dos queijos e despeje sobre os ovos.
Polvilhe o restante dos queijos e leve ao forno por 15 minutos, ou até gratinar e firmar levemente as claras.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

💡 Dica Especial:

Adicione cubinhos de presunto ou pedaços de tomate seco antes de levar ao forno para deixar o prato mais completo.

🧩 Variações:

Use creme de ricota no lugar do creme de leite.
Acrescente espinafre refogado para uma versão mais nutritiva.
Experimente queijos como gouda ou provolone para sabores diferentes.

⚠️ Erros Comuns:

Deixar tempo demais no forno, o que resseca os ovos.
Não pré-aquecer o forno — o gratinado não doura bem.
Colocar muito creme de leite, deixando a textura líquida.

🍽️ Vai bem com:

Pães torrados com manteiga
Salada verde leve
Suco natural de laranja

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 03/11/2025