Frango Cremoso ao Alho e Alecrim (Prato Fácil e Aromático)

“Um prato simples, perfumado e extremamente cremoso, perfeito para aqueles dias em que você quer um frango suculento, cheio de sabor e pronto sem complicação.”

Tempo de preparo: 30 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

500 g de peito de frango em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
4 dentes de alho picados
1 colher (chá) de alecrim fresco picado
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
Queijo parmesão ralado (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
Aqueça uma frigideira grande com o azeite e metade da manteiga.
Doure o frango em fogo médio até ficar bem selado. Retire e reserve.
Na mesma panela, adicione o restante da manteiga e refogue o alho até perfumar.
Acrescente o alecrim e misture por alguns segundos.
Adicione a farinha e mexa até formar uma pastinha.
Coloque o leite aos poucos, mexendo para não empelotar.
Junte o creme de leite, mexa até engrossar e formar um molho cremoso.
Volte o frango para a panela, misture e cozinhe por mais 3–4 minutos.
Finalize com parmesão, se desejar. Sirva quente.

💡 Dica Especial:

Para ficar ainda mais aromático, finalize o prato com um fio pequeno de azeite extravirgem e algumas folhinhas de alecrim fresco.

🧩 Variações:

Substitua o alecrim por tomilho para um sabor mais suave.
Acrescente champignons fatiados para uma versão mais sofisticada.
Use frango em tiras e sirva com massa curta — fica cremosíssimo.

⚠️ Erros Comuns:

Não selar bem o frango — isso deixa o prato sem sabor.
Colocar o leite de uma vez só — pode empelotar o molho.
Usar fogo muito alto com creme de leite — pode talhar.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho.
Batatas douradas no forno.
Uma salada verde simples com limão.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 01/12/2025