Frango ao Molho Mostarda Cremoso

“O frango ao molho mostarda cremoso é uma receita prática e sofisticada ao mesmo tempo. A combinação da suculência do frango com o sabor marcante da mostarda resulta em um prato irresistível, ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. É uma opção rápida, deliciosa e que agrada a todos os paladares.”

Tempo de Preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

500 g de peito de frango em tiras ou cubos
2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de mostarda amarela (ou dijon, se preferir mais intensa)
1/2 xícara (chá) de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure o frango até ficar levemente dourado. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Acrescente a mostarda e o caldo de frango, misturando bem.
Adicione o creme de leite e mexa até formar um molho cremoso.
Volte o frango para a frigideira, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.
Finalize com salsinha picada e sirva.

💡 Dica Especial:

Para um sabor mais marcante, use mostarda dijon ou acrescente uma colher de mel, criando um equilíbrio agridoce no molho.

🧩 Variações:

Substitua o creme de leite por requeijão cremoso.
Use sobrecoxa desossada em vez de peito para um prato mais suculento.
Acrescente cogumelos fatiados ao molho para uma versão mais sofisticada.

⚠️ Erros Comuns:

Cozinhar o frango por muito tempo: isso deixa a carne ressecada.
Exagerar na mostarda: pode deixar o molho amargo e forte demais.
Usar creme de leite em fogo alto: pode talhar e perder a cremosidade.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco ou integral.
Purê de batata.
Massas curtas como penne ou fusilli.

✨ Encerramento:

🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve para usar quando quiser!

Já fez frango ao molho mostarda? Me conta na página de contato — vou adorar saber!

Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 03/09/2025