Honey Mustard Chicken (Frango ao Molho de Mel e Mostarda Cremoso)
“Uma receita simples e irresistível que combina o sabor agridoce do mel com o toque marcante da mostarda. O molho cremoso envolve os pedaços de frango, criando um prato suculento, dourado e perfeito para o dia a dia ou um jantar especial.”
Tempo de preparo: 35 minutos
Serve: 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 500 g de peito de frango em filés
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda dijon (ou amarela, se preferir)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 colher (chá) de páprica doce (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
- Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira e grelhe os filés até dourarem dos dois lados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o mel e a mostarda, mexendo até incorporar.
- Acrescente o creme de leite e misture até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Retorne o frango à frigideira, envolva bem no molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dica Especial:
Use uma mistura de mostarda dijon e mostarda amarela para equilibrar o sabor entre o picante e o adocicado.
🧩 Variações:
- Substitua o frango por lombo suíno ou tiras de carne.
- Adicione suco de limão para um toque mais cítrico.
- Misture grãos de mostarda inteiros para um visual mais rústico.
⚠️ Erros Comuns:
- Cozinhar demais o molho, fazendo-o talhar.
- Usar mel em excesso, deixando o prato muito doce.
- Fritar o frango em fogo alto demais, queimando a manteiga.
🍽️ Vai bem com:
- Arroz branco soltinho.
- Purê de batatas cremoso.
- Legumes salteados na manteiga.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 07/11/2025