Fajita Bowl Caseiro com Frango Marinado (Leve, Colorido e Super Saboroso)
“Um bowl prático, nutritivo e cheio de cores, perfeito para quem quer um prato rápido, completo e com sabor mexicano na medida certa.”
Serve: 2 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
🍴 INGREDIENTES:
Para o frango marinado:
- 300 g de peito de frango em tiras
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Para os vegetais:
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 1/2 cebola roxa em tiras
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Base do bowl:
- 1 xícara de arroz branco ou integral cozido
- 1/2 xícara de milho cozido
- 1/2 xícara de feijão preto cozido
- 1/2 avocado ou abacate fatiado
- Coentro ou salsinha picada
Molho opcional:
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Marine o frango: misture todos os ingredientes do frango e deixe descansar por 10 minutos.
- Grelhe o frango: aqueça uma frigideira e doure as tiras por 5–7 minutos. Reserve.
- Refogue os vegetais: na mesma frigideira, adicione azeite, os pimentões e a cebola, salteando até ficarem macios e levemente dourados.
- Prepare o bowl: faça uma base com o arroz, adicione o milho, feijão, frango, vegetais e o avocado.
- Finalize: regue com o molho opcional e polvilhe coentro ou salsinha.
💡 Dica Especial:
Para um sabor ainda mais autêntico, finalize com umas gotinhas de limão e um pouco de pimenta caiena.
🧩 Variações:
- Vegana: substitua o frango por tofu grelhado com páprica e cominho.
- Low-carb: troque o arroz por couve-flor ralada e salteada.
- Mais proteína: adicione ovo cozido ou grão-de-bico crocante.
⚠️ Erros Comuns:
- Não marinar o frango: reduz o sabor e a suculência.
- Vegetais crus demais: o ideal é ficarem dourados, não crus.
- Montar o bowl quente demais: pode amolecer o avocado.
🍽️ Vai bem com:
- Tortilhas macias aquecidas
- Guacamole caseiro
- Nachos crocantes
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 11/12/2025