Como Evitar o Desperdício de Alimentos no Dia a Dia
“Desperdiçar alimentos é mais comum do que parece — e pequenas atitudes no dia a dia fazem uma enorme diferença. Com organização e atenção aos detalhes, é possível economizar dinheiro, aproveitar melhor os ingredientes e ainda colaborar com o meio ambiente.”
Planeje as compras com lista
Evite comprar por impulso. Faça uma lista baseada no que realmente falta em casa.
Dica: confira a geladeira e a despensa antes de sair.
Guarde corretamente os alimentos
Armazenar bem é essencial para aumentar a durabilidade.
Dica: use potes herméticos e identifique as datas.
Organize o uso por validade (FIFO)
Use a técnica do “primeiro que entra, primeiro que sai”.
Dica: coloque alimentos mais antigos na frente da geladeira.
Aproveite cascas, talos e folhas
Partes que normalmente iriam pro lixo podem virar caldos, refogados e bolinhos.
Exemplo: casca de banana para bolo, folhas de cenoura no arroz.
Congele porções antes que estraguem
Congelar o que não será consumido a tempo evita perdas e facilita o dia seguinte.
Dica: congele alimentos já prontos em porções individuais.
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