Empadinha de Queijo
“A empadinha é um salgado clássico da culinária brasileira, presente em festas, lanches e cafés da tarde. Com massa leve e amanteigada, ela pode ser recheada com queijo, frango, palmito e diversos outros sabores. Apesar do tamanho pequeno, é cheia de sabor e conquista pela praticidade e versatilidade. Crocante por fora e cremosa por dentro, é aquele tipo de quitute que agrada a todos.”
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100g de manteiga;
- 1 gema;
- 2 colheres de sopa de água;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de queijo minas ou muçarela ralado.
MODO DE PREPARO:
- Misture a farinha, a manteiga, a gema, a água e o sal até formar uma massa lisa;
- Forre forminhas de empada com a massa;
- Recheie com o queijo ralado;
- Se quiser, cubra com mais um pedacinho de massa por cima;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Pronto! Uma empadinha crocante e cheia de sabor!
Dica do dia: Se quiser deixar a empadinha ainda mais especial, pincele uma gema por cima antes de levar ao forno. Ela fica com aquele dourado lindo de padaria — perfeita pra impressionar!
Facilite o preparo: Na hora de preparar empadas, ter os utensílios certos faz toda a diferença. Esse kit de silicone com cabo de bambu é resistente, bonito e não risca suas formas ou panelas!