Doce de Leite na panela de pressão
“O doce de leite é um dos clássicos mais amados da culinária brasileira. Feito a partir do cozimento do leite com açúcar, ele tem sabor suave, textura cremosa e cor dourada irresistível. Muito popular em várias regiões do país, pode ser consumido puro, com queijo, em pães, bolos ou usado como recheio de sobremesas. Simples e caseiro, é o tipo de doce que desperta lembranças afetivas e conquista gerações.”
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado (fechada)
MODO DE PREPARO:
- Retire o rótulo da lata de leite condensado;
- Coloque a lata (fechada) dentro da panela de pressão;
- Cubra com água, deixando pelo menos 2 dedos acima da lata;
- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e conte 30 minutos;
- Desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente;
- Quando a panela estiver fria, retire a lata com cuidado e espere esfriar completamente antes de abrir;
- Pronto! Agora é só saborear um delicioso doce de leite cremoso.
Servindo com estilo: Depois de preparar o doce de leite, nada melhor do que servir com elegância. Esse jogo de talheres lindo e bem avaliado vai deixar sua mesa ainda mais charmosa: