Doce de Leite Condensado de Colher

“O doce de leite condensado de colher é uma das sobremesas mais rápidas e deliciosas da culinária brasileira. Feito com apenas dois ingredientes, fica cremoso, aveludado e é perfeito para ser servido puro, com frutas, em bolos ou até como recheio de sobremesas. Uma receita prática que conquista pelo sabor e pela versatilidade.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 8 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Cozinhe até a mistura engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
Transfira para uma tigela ou taças individuais.
Sirva morno ou gelado, puro ou acompanhado.

💡 Dica Especial:

Mexa constantemente para evitar que o doce queime e altere o sabor.

🧩 Variações:

Acrescente uma pitada de canela em pó para dar um sabor especial.
Misture coco ralado para uma versão mais rústica.
Use como recheio para bolos, tortas e pavês.

⚠️ Erros Comuns:

Cozinhar em fogo alto: pode queimar facilmente.
Parar de mexer: o doce pode empelotar ou grudar.
Passar do ponto: vira um doce de corte em vez de cremoso.

🍽️ Vai bem com:

Pão de queijo quentinho.
Frutas frescas, como banana e morango.
Bolachas ou biscoitos amanteigados.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 14/09/2025