Dip de Espinafre com Cream Cheese
“O dip de espinafre com cream cheese é uma receita prática, cremosa e deliciosa, perfeita para servir como entrada ou acompanhamento em encontros com amigos e família. Combinando a suavidade do cream cheese com o sabor marcante do espinafre, resulta em um molho aveludado que vai bem com pães, torradas ou legumes crocantes.”
Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 6 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
- 200 g de cream cheese
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- Acrescente o espinafre picado e refogue por 2 minutos.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, a muçarela e o parmesão.
- Adicione o espinafre refogado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Transfira para um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, até gratinar.
- Sirva quente com pães, torradas ou legumes crus cortados em palitos.
💡 Dica Especial:
Se quiser um sabor mais marcante, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme antes de levar ao forno.
🧩 Variações:
- Acrescente bacon crocante picado por cima.
- Substitua o espinafre por couve ou escarola.
- Sirva em pães italianos redondos, usando o miolo como acompanhamento.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar espinafre cru: pode soltar muita água no creme.
- Colocar pouco queijo: o dip perde a cremosidade e o sabor marcante.
- Deixar assar demais: pode ressecar em vez de gratinar.
🍽️ Vai bem com:
- Pão sírio torrado.
- Chips de batata ou mandioca.
- Legumes crus como cenoura e pepino.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 12/09/2025