Damasco Recheado com Cream Cheese e Nozes (Petisco Sofisticado e Rápido)
“O damasco recheado com cream cheese e nozes é uma receita prática, elegante e cheia de sabor. Ideal para servir como entrada em festas, ceias ou eventos especiais, esse petisco combina o doce do damasco com a cremosidade do queijo e a crocância das nozes.”
Tempo de preparo: 15 minutos
Serve: 10 porções
🍴INGREDIENTES:
- 20 damascos secos
- 100 g de cream cheese
- 10 nozes inteiras (ou 20 metades)
- Mel a gosto (opcional)
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Corte os damascos ao meio, sem separar completamente as partes.
- Com uma colher pequena, recheie cada damasco com um pouco de cream cheese.
- Finalize com meia noz sobre o recheio.
- Se desejar, regue com um fio de mel por cima.
- Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.
💡Dica especial:
Use cream cheese com ervas ou queijo de cabra para uma variação mais ousada.
🧩Variações:
- Com pasta de ricota no lugar do cream cheese
- Substitua as nozes por pistache
- Acrescente raspas de limão para um toque cítrico
⚠️Erros comuns:
- Damasco muito seco: deixe de molho em água morna por 10 minutos se necessário
- Excesso de recheio: pode vazar ou dificultar o manuseio
- Não gelar antes de servir: a textura e o sabor melhoram com refrigeração
🍽️Vai bem com:
- Tábuas de frios
- Vinhos brancos ou espumantes
- Castanhas variadas
- Canapés salgados
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 07/07/2025