Crumble de Maçã com Canela

“O crumble de maçã com canela é uma sobremesa de origem britânica, simples e deliciosa. A crosta crocante contrasta com o recheio macio e levemente adocicado das maçãs, resultando em uma combinação irresistível. É perfeito para ser servido quente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.”

Tempo de preparo: 50 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

Recheio:

4 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
Suco de 1/2 limão

Cobertura (Crumble):

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Recheio:

Em uma tigela, misture as maçãs com o açúcar mascavo, a canela e o suco de limão.
Coloque em um refratário untado.

Cobertura:

Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
Acrescente a aveia e misture delicadamente.
Cubra as maçãs com essa farofa.

Finalização:

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30–35 minutos ou até dourar.
Sirva quente, acompanhado de sorvete, se desejar.

💡 Dica Especial:

Use maçãs verdes (como Granny Smith) para equilibrar a doçura do prato com um toque de acidez.

🧩 Variações:

Substitua parte da maçã por pera para um sabor diferente.
Acrescente nozes ou amêndoas laminadas na farofa para mais crocância.
Faça a versão com frutas vermelhas junto da maçã para um contraste de sabores.

⚠️ Erros Comuns:

Usar manteiga derretida na cobertura: isso prejudica a textura da farofa.
Não pré-aquecer o forno: pode deixar a cobertura murcha em vez de crocante.
Exagerar no açúcar do recheio: o prato pode ficar enjoativo.

🍽️ Vai bem com:

Sorvete de creme.
Chantilly caseiro.
Chá preto ou de maçã com canela.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 16/09/2025