Camarão Empanado Crocante

“O camarão empanado crocante é perfeito como petisco, entrada ou até acompanhamento. Com uma casquinha sequinha e dourada, ele conquista todos os paladares e é sucesso garantido em encontros e comemorações.”

Tempo de preparo: 30 minutos
Serve: 4 porções

🍴INGREDIENTES:

500g de camarões limpos e sem casca
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca ou panko
Óleo para fritar

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com limão, sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 15 minutos.
Passe cada camarão na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca/panko.
Aqueça o óleo e frite em fogo médio até dourarem. Escorra em papel toalha.

💡Dica especial:

Para um toque extra de sabor, adicione páprica defumada ou queijo ralado à farinha de empanar.

🧩Variações:

Use farinha de arroz para uma versão sem glúten.
Experimente empanar com coco ralado para um toque tropical.
Sirva com molhos: tártaro, rosé ou agridoce.

⚠️Erros comuns:

Fritar com óleo frio: o empanado encharca.
Não secar os camarões: atrapalha a aderência da farinha.
Excesso de farinha: pode deixar pesado.

🍽️Vai bem com:

Cerveja bem gelada
Salada leve com limão
Arroz de coco

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 27/06/2025