Brigadeiro de Colher
“O Brigadeiro de Colher é perfeito pra quem quer um doce rápido, fácil e delicioso. Cremoso, com aquele sabor clássico que todo mundo ama, ele é ideal pra comer quentinho, de colher, direto da panela ou para usar como recheio de bolos e tortas.”
Tempo de preparo: 15 minutos
Serve: 6 porções
🍴INGREDIENTES:
- 1 lata (ou caixa) de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado);
- Chocolate granulado (opcional, para decorar).
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela, mas sem deixar chegar no ponto de enrolar — o ideal é que fique cremoso.
- Desligue o fogo e sirva ainda morno, direto da panela ou em potinhos.
- Se quiser, finalize com chocolate granulado por cima.
💡Dica especial:
Se quiser um brigadeiro ainda mais cremoso, adicione 1 caixinha de creme de leite depois de desligar o fogo.
🧩Variações:
- Brigadeiro branco (substitua o chocolate por leite em pó);
- Com paçoca esfarelada;
- Com Nutella misturada no final.
⚠️Erros comuns:
- Deixar no fogo muito alto e queimar.
- Cozinhar demais e passar do ponto, ficando duro.
- Usar achocolatado em excesso, deixando muito doce.
🍽️Vai bem com:
- Frutas picadas;
- Bolos;
- Torradinhas doces.
✨ Encerramento:
🥄 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve pra usar quando quiser!
Tem alguma variação diferente de Brigadeiro de Colher? Me conta na página de contato — vou adorar saber!
Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 23/05/2025