Bombom de Uva na Travessa (Sobremesa Cremosa e Irresistível)

“O bombom de uva na travessa é uma sobremesa prática e deliciosa que combina a acidez leve das uvas com um creme branco cremoso e cobertura de chocolate. É refrescante, fácil de fazer e faz sucesso em qualquer ocasião, especialmente em festas e reuniões de família.”

Tempo de preparo: 30 minutos (+2h de geladeira)
Serve: 8 porções

🍴 INGREDIENTES:

Creme branco:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Fruta:

2 xícaras (chá) de uvas verdes sem sementes

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma panela, misture o leite condensado, o amido dissolvido no leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
Em um refratário, espalhe o creme branco. Distribua as uvas por cima.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite, formando uma ganache.
Cubra a sobremesa com a ganache e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

💡 Dica Especial:

Seque bem as uvas antes de colocá-las no creme, para que a sobremesa não solte água.

🧩 Variações:

Substitua as uvas verdes por uvas roxas para variar no sabor.
Acrescente morangos junto com as uvas para deixar mais colorido.
Use chocolate branco na cobertura para uma versão mais doce.

⚠️ Erros Comuns:

Não mexer bem o creme: pode empelotar.
Colocar frutas molhadas: soltam água e deixam a sobremesa rala.
Deixar pouco tempo na geladeira: o sabor e a consistência não ficam no ponto ideal.

🍽️ Vai bem com:

Café fresco.
Chá gelado de frutas.
Um espumante suave.

✨ Encerramento:

🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve para usar quando quiser!

Tem alguma variação diferente de bombom de uva na travessa? Me conta na página de contato — vou adorar saber!

Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 05/09/2025