Biscoito Amanteigado de Baunilha
“”Clássico e irresistível, o biscoito amanteigado de baunilha é crocante, leve e desmancha na boca. Uma opção deliciosa para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais.””
Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 30 unidades
🍴 INGREDIENTES:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o sal e mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos no formato desejado e disponha em assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até dourarem levemente nas bordas.
- Deixe esfriar antes de servir.
💡 Dica Especial:
Se quiser, passe os biscoitos prontos em açúcar de confeiteiro para um acabamento mais delicado.
🧩 Variações:
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Substitua parte da farinha por amido de milho para deixar ainda mais leve.
- Derreta chocolate e mergulhe metade de cada biscoito para um toque especial.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar manteiga derretida: o ponto da massa fica errado.
- Deixar assar demais: eles devem dourar apenas nas bordas.
- Não resfriar os biscoitos: recém-assados, ficam frágeis e podem quebrar.
🍽️ Vai bem com:
- Café coado fresquinho.
- Chá de camomila ou erva-doce.
- Chocolate quente cremoso.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 29/08/2025