Batida de Uva
“Cremosa, frutada e com sabor marcante de uva, a batida de uva é uma bebida simples e refrescante para festas, encontros e comemorações. Preparada com suco de uva, leite condensado, leite, cachaça e gelo, ela fica encorpada, bem gelada e pronta em poucos minutos no liquidificador.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: aproximadamente 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 300 ml de suco de uva integral gelado
- 150 ml de cachaça
- ½ lata de leite condensado
- 150 ml de leite integral gelado
- 1 e ½ xícara de gelo
- Para Finalizar:
- Uvas frescas sem sementes a gosto
- Leite condensado, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Coloque o suco de uva no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado.
- Adicione o leite gelado.
- Junte a cachaça.
- Acrescente o gelo.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma bebida cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste a consistência.
- Se estiver muito espessa, acrescente uma pequena quantidade de leite.
- Se desejar mais sabor de uva, adicione um pouco mais de suco.
- Se quiser uma bebida mais doce, acrescente uma pequena quantidade extra de leite condensado.
- Distribua a batida em copos.
- Se desejar, coloque um fio de leite condensado nas paredes internas dos copos.
- Finalize com uvas frescas.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Use suco de uva integral bem gelado para conseguir um sabor mais intenso e evitar a necessidade de muito gelo. Quanto mais gelo for utilizado, maior será a diluição da bebida.
🧩 Variações:
- Acrescente algumas uvas congeladas antes de bater para intensificar o sabor e deixar a bebida ainda mais gelada.
- Substitua parte do leite por creme de leite para obter uma textura mais encorpada.
- Misture morangos ao suco de uva para criar uma versão com frutas vermelhas.
- Acrescente uma pequena quantidade de leite de coco para dar um toque diferente à bebida.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar gelo demais e deixar a batida aguada.
- Adicionar leite condensado em excesso e esconder o sabor da uva.
- Usar suco muito diluído e obter uma bebida com pouco sabor.
- Adicionar cachaça demais e desequilibrar a receita.
- Preparar com muita antecedência e perder a textura cremosa.
🍽️ Vai bem com:
- Queijos suaves
- Tábuas de frios
- Salgadinhos de festa
- Amendoim torrado
- Doces de chocolate
- Frutas frescas
✨ Encerramento:
🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve pra usar quando quiser!
Tem alguma variação diferente de batida de uva ou outro drinque cremoso com frutas que você costuma preparar? Me conta na página de contato — vou adorar saber!
Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 07/09/2026.
