Batida de Bis
“Cremosa, doce e com bastante sabor de chocolate e wafer, a batida de Bis é uma bebida fácil e perfeita para festas, encontros e comemorações. Preparada com bombons Bis, leite condensado, leite, cachaça e gelo, ela fica encorpada, gelada e com pequenos pedacinhos crocantes que deixam a textura ainda mais interessante.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: aproximadamente 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 caixa de Bis, aproximadamente 126 g
- ½ lata de leite condensado
- 200 ml de cachaça
- 200 ml de leite integral gelado
- 1 e ½ xícara de gelo
- Para Finalizar:
- 4 unidades de Bis picadas
- Calda de chocolate, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Separe algumas unidades de Bis para a finalização.
- Quebre o restante em pedaços menores.
- Coloque os pedaços de Bis no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado.
- Adicione o leite gelado.
- Junte a cachaça.
- Acrescente o gelo.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma bebida cremosa e homogênea.
- Se desejar manter alguns pedacinhos de wafer, bata por menos tempo.
- Prove e ajuste a consistência.
- Se estiver muito espessa, acrescente um pouco mais de leite.
- Se desejar uma bebida mais doce, adicione uma pequena quantidade extra de leite condensado.
- Se quiser, coloque calda de chocolate nas paredes internas dos copos.
- Distribua a batida.
- Finalize com Bis picado por cima.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Deixe os pedaços de Bis usados na finalização para colocar somente na hora de servir. Assim, o wafer permanece mais crocante e cria um contraste agradável com a textura cremosa da bebida.
🧩 Variações:
- Use Bis Branco para preparar uma versão com sabor predominante de chocolate branco.
- Misture Bis tradicional e Bis Branco para combinar os dois sabores.
- Acrescente uma colher de creme de avelã para deixar a batida mais intensa.
- Substitua parte do leite por creme de leite para obter uma textura ainda mais encorpada.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar gelo demais e deixar a bebida aguada.
- Adicionar leite condensado em excesso e tornar a batida enjoativa.
- Bater por tempo demais e perder completamente a textura do wafer.
- Usar cachaça demais e esconder o sabor do chocolate.
- Preparar com muita antecedência e deixar os pedaços de Bis amolecerem.
🍽️ Vai bem com:
- Salgadinhos de festa
- Amendoim torrado
- Paçoca
- Morangos frescos
- Doces de chocolate
- Queijos suaves
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 06/09/2026.
