Batata com Creme de Cebola e Queijo

“Essa batata com creme de cebola e queijo é daquelas receitas simples que fazem sucesso em qualquer mesa. O creme dá um sabor marcante e o queijo cria uma crosta dourada irresistível — perfeita para acompanhar carnes, frangos ou até servir como prato principal leve.”

Tempo de preparo: 50 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

6 batatas médias descascadas e fatiadas finas
1 envelope de creme de cebola (70 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de queijo muçarela ralado
50 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Unte uma travessa com azeite e reserve.
Em uma panela, misture o leite, o creme de cebola e o creme de leite.
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente e formar um creme homogêneo.
Em uma tigela, tempere as fatias de batata com sal, pimenta e um fio de azeite.
Monte camadas na travessa: batata, creme e queijo muçarela, repetindo até acabar os ingredientes.
Finalize com o parmesão e pedacinhos de manteiga por cima.
Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar e o molho borbulhar.
Sirva quente.

💡 Dica Especial:

Para uma textura ainda mais cremosa, adicione requeijão junto ao creme antes de montar as camadas.

🧩 Variações:

Substitua o creme de cebola por creme de champignon para um sabor mais suave.
Acrescente presunto picado entre as camadas para transformar em prato único.
Use batata-doce para uma versão mais leve e adocicada.

⚠️ Erros Comuns:

Fatiar as batatas muito grossas, dificultando o cozimento uniforme.
Não pré-aquecer o forno, o que atrasa o ponto dourado.
Exagerar no sal, pois o creme de cebola e os queijos já contêm sódio.

🍽️ Vai bem com:

Frango grelhado com ervas
Carne assada com molho
Salada verde com vinagrete

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 30/10/2025