Banoffee Pie (Torta Inglesa de Banana com Doce de Leite e Chantilly)

“A Banoffee Pie é uma sobremesa inglesa irresistível que combina uma base crocante de biscoito, recheio cremoso de doce de leite, fatias de banana madura e cobertura leve de chantilly. Doce na medida certa e muito prática de fazer, é uma torta que impressiona pelo sabor e pela aparência sofisticada, ideal para ocasiões especiais.”

Tempo de preparo: 40 minutos (mais tempo de geladeira)
Serve: 8 porções

🍴 INGREDIENTES:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
400 g de doce de leite cremoso
4 bananas maduras
300 ml de creme de leite fresco (para chantilly)
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira por 20 minutos.
Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito.
Corte as bananas em rodelas e disponha sobre o doce de leite.
Bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly firme.
Cubra a torta com o chantilly e finalize com raspas de chocolate ou cacau polvilhado.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

💡 Dica Especial:

Para um sabor ainda mais intenso, use doce de leite caseiro feito na panela de pressão com leite condensado.

🧩 Variações:

Substitua o doce de leite por caramelo caseiro.
Acrescente uma camada de ganache de chocolate sobre o doce de leite.
Use bolacha de chocolate para a base, deixando o sabor mais marcante.

⚠️ Erros Comuns:

Não gelar o suficiente: a torta pode desmontar ao cortar.
Usar bananas verdes: deixa a sobremesa sem doçura.
Bater demais o chantilly: pode virar manteiga.

🍽️ Vai bem com:

Café expresso bem encorpado.
Chá preto inglês.
Licor de café ou amarula.

✨ Encerramento:

🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve para usar quando quiser!

Tem alguma variação diferente da Banoffee Pie? Me conta na página de contato — vou adorar saber!

Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 30/09/2025