Napolitana de Frango Cremosa

“A Napolitana de Frango Cremosa é um prato gratinado que combina peito de frango suculento, molho de tomate saboroso, presunto, queijo derretido e um toque especial de creme de leite. Inspirada na tradicional parmegiana, mas com uma pegada ainda mais cremosa, é perfeita para um almoço especial ou jantar em família.”

Tempo de Preparo: 50 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

6 filés de peito de frango temperados com sal, pimenta e alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de molho de tomate pronto ou caseiro
200 g de presunto fatiado
200 g de queijo muçarela fatiado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de orégano seco
Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés de frango até dourarem levemente dos dois lados.
Transfira os filés para um refratário untado.
Cubra cada filé com uma camada de presunto e queijo muçarela.
Misture o molho de tomate com o creme de leite e despeje sobre os filés.
Polvilhe com orégano e finalize com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25–30 minutos, até gratinar e borbulhar.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas douradas.

💡 Dica Especial:

Tempere o frango com antecedência usando suco de limão e ervas frescas para deixá-lo ainda mais saboroso e suculento.

🧩 Variações:

Substitua o frango por filés de peixe branco para uma versão mais leve.
Acrescente uma camada de requeijão cremoso entre o frango e o presunto.
Use molho branco no lugar do creme de leite para um sabor diferente.

⚠️ Erros Comuns:

Usar frango cru direto no forno — pode soltar água e deixar o prato aguado.
Exagerar no creme de leite — pode ficar pesado demais.
Assar pouco tempo — o queijo deve estar bem gratinado.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho.
Purê de batata cremoso.
Salada verde fresca.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 24/09/2025