Waffle de Iogurte Natural (Fofinho e Leve)
“O Waffle de Iogurte Natural é uma versão leve, fofinha e cheia de sabor dessa clássica receita. A adição do iogurte deixa a massa mais úmida, macia e com um toque levemente ácido que equilibra a doçura. Ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa com frutas e mel.”
Tempo de Preparo: 25 minutos
Serve: 6 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata os ovos, o iogurte, o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e a baunilha (se usar). Misture delicadamente até incorporar.
- Aqueça a máquina de waffles untada com um pouco de manteiga ou óleo.
- Coloque pequenas porções da massa e asse até dourar.
- Sirva quente com mel, frutas ou geleia.
💡 Dica Especial:
Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de preparar — isso ajuda a ativar o fermento e deixar o waffle ainda mais macio.
🧩 Variações:
- Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Acrescente raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.
- Misture gotas de chocolate à massa para um waffle mais indulgente.
⚠️ Erros Comuns:
- Colocar massa demais na máquina — pode transbordar e grudar.
- Não aquecer a máquina de waffles antes de usar — resulta em waffles murchos.
- Abrir a máquina antes da hora — quebra a massa e impede que doure corretamente.
🍽️ Vai bem com:
- Mel e frutas vermelhas.
- Creme de avelã.
- Café com leite ou cappuccino.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 23/09/2025