Doce de Leite Condensado com Café
“O Doce de Leite Condensado com Café é uma sobremesa cremosa, prática e irresistível que une o sabor adocicado do leite condensado com o toque marcante e aromático do café. Fácil de preparar, é ideal para servir em copinhos individuais em festas ou como uma sobremesa rápida e sofisticada para o dia a dia.”
Tempo de Preparo: 20 minutos
Serve: 8 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de café forte coado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)
- Chantilly para decorar (opcional)
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o café, o amido de milho dissolvido em um pouco de água e o chocolate em pó (se usar).
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme homogêneo.
- Retire do fogo e misture o creme de leite até incorporar bem.
- Distribua em taças ou copinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Se desejar, finalize com chantilly antes de servir.
💡 Dica Especial:
Para um sabor ainda mais marcante, use café expresso bem encorpado ou adicione algumas gotas de essência de baunilha.
🧩 Variações:
- Substitua o café por cappuccino solúvel para uma versão mais suave.
- Polvilhe cacau em pó por cima na hora de servir.
- Misture nozes picadas para dar textura.
⚠️ Erros Comuns:
- Não dissolver bem o amido de milho — pode empelotar o creme.
- Usar café fraco — o doce perde a intensidade característica.
- Cozinhar demais — pode talhar e perder a cremosidade.
🍽️ Vai bem com:
- Biscoitos amanteigados.
- Bolo de chocolate simples.
- Café expresso ou cappuccino.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 23/09/2025