Húngaros (Biscoitinhos Amanteigados Clássicos)

“Esses biscoitinhos amanteigados, conhecidos como Húngaros, são clássicos de padaria no Brasil. Derretem na boca e combinam muito bem com uma cobertura de chocolate, deixando cada mordida ainda mais irresistível. Perfeitos para acompanhar um café da tarde ou para servir em ocasiões especiais.”

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 20 unidades

🍴 INGREDIENTES:

200 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de açúcar de confeiteiro
1 gema de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
250 g de farinha de trigo peneirada
150 g de chocolate meio amargo derretido (para cobrir)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até formar um creme claro e fofo.
Adicione a gema e a essência de baunilha, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e macia.
Modele bolinhas pequenas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados nas bordas.
Espere esfriar e mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido.
Deixe secar sobre papel manteiga até o chocolate endurecer.

💡 Dica Especial:

Se quiser variar, adicione raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico aos biscoitinhos.

🧩 Variações:

Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco.
Polvilhe coco ralado sobre o chocolate ainda mole para uma versão mais tropical.
Recheie dois biscoitinhos com doce de leite antes de mergulhar no chocolate.

⚠️ Erros Comuns:

Usar manteiga gelada: dificulta a formação da massa cremosa.
Assar demais: eles devem ficar claros, apenas levemente dourados.
Não esperar esfriar: mergulhar os biscoitos ainda quentes no chocolate pode fazê-los quebrar.

🍽️ Vai bem com:

Café fresco.
Chá de frutas.
Um copo de leite gelado.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 19/09/2025