Fricassê de Frango Simples

“O fricassê de frango é aquele prato cremoso, saboroso e fácil de fazer que conquista qualquer paladar. Ideal para almoços em família, ocasiões especiais ou até aquele almoço de domingo que merece algo diferente.

Feito com ingredientes simples e acessíveis, essa receita une praticidade e sabor em um único prato. E o melhor: fica pronto rapidinho e rende bem!”

Tempo de preparo: 30 minutos
Serve: 6 porções

🍴INGREDIENTES:

500g de frango cozido e desfiado;
1 lata de milho verde (escorrida);
1 lata de creme de leite;
200g de requeijão cremoso;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho picados;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Azeite ou óleo para refogar;
Batata palha para finalizar.

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Misture bem para que o frango absorva os temperos;
Acrescente o milho verde e mexa;
Em seguida, incorpore o creme de leite e o requeijão. Misture até formar um molho homogêneo e deixe aquecer em fogo baixo (sem ferver) por cerca de 10 a 15 minutos;
Prove e ajuste os temperos, se necessário;
Sirva em seguida, finalizando com uma generosa camada de batata palha por cima.

💡Dica especial:

Para um toque extra, você pode adicionar ervas frescas (como salsinha ou cebolinha) picadas no final ou uma pitada de noz-moscada para intensificar o sabor.

🧩Variações:

Use peito de frango grelhado em cubos para mais textura;
Adicione ervilhas, palmito ou azeitonas no refogado;
Para uma versão gratinada mais crocante, cubra com queijo e leve ao forno até dourar.

⚠️Erros comuns:

Colocar batata palha antes de ir ao forno (ela queima!);
Usar muito requeijão — o creme pode ficar pesado;
Não escorrer o milho — o creme fica aguado.

🍽️Vai bem com:

Arroz branco soltinho;
Salada verde simples;
Farofa crocante ou purê de batata.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 02/04/2025