Torta Napolitana de Presunto, Queijo e Tomate
“A torta napolitana é uma receita prática e cheia de sabor, combinando presunto, queijo e tomate em uma massa fofinha e dourada. Ideal para lanches, piqueniques ou até como prato principal em um jantar descontraído, essa torta é versátil e conquista todos com seu recheio cremoso e bem temperado.”
Tempo de preparo: 1h
Serve: 10 porções
🍴 INGREDIENTES:
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 200 g de presunto fatiado em tiras
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates médios em rodelas finas
- 1 cebola pequena em rodelas finas
- Orégano a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Acrescente a farinha e bata até obter uma massa homogênea. Misture por último o fermento.
- Em uma assadeira untada, despeje metade da massa.
- Espalhe o presunto, a muçarela, os tomates e a cebola. Salpique orégano.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.
- Retire, deixe amornar e sirva em fatias.
💡 Dica Especial:
Adicione azeitonas fatiadas ao recheio para dar mais sabor.
🧩 Variações:
- Substitua a muçarela por queijo prato ou minas padrão.
- Acrescente frango desfiado junto ao presunto para deixar mais nutritiva.
- Faça em forminhas individuais para servir em festas.
⚠️ Erros Comuns:
- Colocar recheio muito úmido: pode deixar a torta encharcada.
- Não pré-aquecer o forno: a massa pode não crescer direito.
- Exagerar no fermento: deixa a massa amarga e pesada.
🍽️ Vai bem com:
- Salada de folhas verdes.
- Molho de pimenta caseiro.
- Suco natural de laranja ou limonada.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 10/09/2025