Ostrinha de Queijo
“A ostrinha de queijo é um petisco criativo e delicioso, feito com massa crocante moldada em formato de concha e recheada com queijo cremoso. É perfeito para servir em festas, como entrada ou até mesmo como acompanhamento em um jantar especial. Fácil de preparar, surpreende pelo sabor e pela apresentação charmosa.”
Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 8 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 discos de massa de pastel prontos
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Óleo para untar as forminhas
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Corte a massa de pastel em círculos e forre forminhas de empada untadas, formando conchas.
- Misture a muçarela, o cream cheese e o parmesão até obter um creme uniforme.
- Recheie as massinhas com essa mistura e pincele as bordas com gema.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire das forminhas e sirva quente.
💡 Dica Especial:
Adicione um toque de orégano ou manjericão fresco ao recheio para realçar o sabor.
🧩 Variações:
- Troque a muçarela por queijo gorgonzola para uma versão mais intensa.
- Acrescente frango desfiado ao creme de queijo para deixar mais nutritivo.
- Use massa folhada no lugar da massa de pastel para uma textura ainda mais crocante.
⚠️ Erros Comuns:
- Exagerar no recheio: pode estourar e vazar no forno.
- Não untar as forminhas: dificulta a retirada das ostrazinhas.
- Forno baixo demais: a massa fica murcha e não crocante.
🍽️ Vai bem com:
- Molho de pimenta agridoce.
- Salada fresca de folhas.
- Bebidas leves como vinho branco ou espumante.
✨ Encerramento:
🔍 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve pra usar quando quiser!
Já experimentou outra variação de petisco crocante com queijo? Me conta na página de contato — vou adorar saber!
Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 09/09/2025