Iced Matcha Latte (Bebida Gelada de Chá Verde com Leite)
“O iced matcha latte é uma bebida refrescante de origem japonesa que conquistou o mundo. Preparada com chá verde em pó (matcha), leite e gelo, é uma opção energética, cremosa e cheia de antioxidantes. Ideal para os dias quentes ou como substituto do café no dia a dia.”
Tempo de preparo: 10 minutos
Serve: 2 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 colheres (chá) de matcha em pó
- 100 ml de água quente (não fervente)
- 300 ml de leite gelado (pode ser vegetal, como amêndoas ou aveia)
- 2 colheres (sopa) de mel ou xarope de agave (opcional)
- Cubos de gelo a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Dissolva o matcha na água quente, mexendo com um batedor (chasen) ou fouet pequeno até ficar homogêneo e espumoso.
- Em um copo alto, adicione cubos de gelo.
- Despeje o leite gelado por cima e depois acrescente o matcha dissolvido.
- Adoce com mel ou agave, se desejar.
- Sirva imediatamente, aproveitando a mistura das camadas verde e branca.
💡 Dica Especial:
Se quiser uma textura mais cremosa, bata o leite no mixer antes de servir.
🧩 Variações:
- Use leite de coco para um sabor tropical.
- Acrescente essência de baunilha para um toque aromático.
- Faça uma versão quente, aquecendo o leite ao invés de usar gelo.
⚠️ Erros Comuns:
- Usar água fervente: queima o matcha e deixa amargo.
- Não dissolver bem o pó: a bebida fica com grumos.
- Exagerar no adoçante: pode mascarar o sabor característico do matcha.
🍽️ Vai bem com:
- Cookies de aveia.
- Torradas com geleia.
- Bolinhos leves, como madeleines.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 05/09/2025