Folhado de Maçã com Canela (Sobremesa Crocante e Aromática)

“A massa folhada crocante envolvendo fatias de maçã caramelizadas com açúcar e canela resulta em uma sobremesa irresistível. O folhado de maçã com canela é simples de preparar, mas tem aparência sofisticada, ideal para impressionar convidados ou para um lanche especial acompanhado de café ou chá.”

Tempo de preparo: 45 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

1 pacote de massa folhada pronta (300 g)
3 maçãs médias fatiadas finamente
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo batido (para pincelar)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as maçãs, o açúcar mascavo e a canela. Cozinhe por 5 minutos até que as maçãs fiquem macias e caramelizadas. Deixe esfriar.
Abra a massa folhada sobre uma superfície lisa e corte em retângulos.
Coloque uma porção do recheio de maçã no centro de cada retângulo e dobre a massa, fechando as bordas com um garfo.
Pincele com ovo batido e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.

💡 Dica Especial:

Para deixar a sobremesa ainda mais saborosa, adicione um fio de mel sobre os folhados assim que saírem do forno.

🧩 Variações:

Substitua as maçãs por peras para uma versão diferente.
Acrescente uvas-passas ao recheio para dar um toque extra.
Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

⚠️ Erros Comuns:

Colocar recheio quente na massa: pode umedecer e rasgar a massa.
Não selar bem as bordas: o recheio pode vazar durante o cozimento.
Assar em forno baixo: a massa não folheia adequadamente.

🍽️ Vai bem com:

Chá de canela ou de frutas vermelhas.
Café espresso.
Sorvete de baunilha.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 05/09/2025