Abobrinha ao Forno com Queijo e Tomate
“Uma receita leve, prática e saborosa, a abobrinha ao forno com queijo e tomate é perfeita para quem busca um prato saudável sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e preparo rápido, pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como prato principal em uma refeição leve.”
Tempo de preparo: 35 minutos
Serve: 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas médias fatiadas em rodelas finas
- 2 tomates maduros em rodelas
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Orégano e manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Unte uma assadeira com azeite e disponha as rodelas de abobrinha, temperando com sal e pimenta.
- Alterne camadas de abobrinha e tomate, finalizando com os queijos.
- Regue com azeite e salpique orégano e manjericão.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até gratinar.
💡 Dica Especial:
Acrescente alho picado entre as camadas para dar ainda mais sabor.
🧩 Variações:
- Substitua a muçarela por queijo minas para uma versão mais leve.
- Acrescente presunto entre as camadas.
- Finalize com molho de tomate caseiro para uma receita mais suculenta.
⚠️ Erros Comuns:
- Colocar muita água no preparo, deixando o prato aguado.
- Exagerar no queijo, tirando o protagonismo da abobrinha.
- Não pré-aquecer o forno, o que atrasa o gratinado.
🍽️ Vai bem com:
- Arroz branco soltinho.
- Carnes grelhadas.
- Salada fresca de folhas.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 01/09/2025