Biscoito Amanteigado de Baunilha

“”Clássico e irresistível, o biscoito amanteigado de baunilha é crocante, leve e desmancha na boca. Uma opção deliciosa para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais.””

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 30 unidades

🍴 INGREDIENTES:

200 g de manteiga em temperatura ambiente
½ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o sal e mexa até formar uma massa homogênea.
Modele os biscoitos no formato desejado e disponha em assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até dourarem levemente nas bordas.
Deixe esfriar antes de servir.

💡 Dica Especial:

Se quiser, passe os biscoitos prontos em açúcar de confeiteiro para um acabamento mais delicado.

🧩 Variações:

Adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Substitua parte da farinha por amido de milho para deixar ainda mais leve.
Derreta chocolate e mergulhe metade de cada biscoito para um toque especial.

⚠️ Erros Comuns:

Usar manteiga derretida: o ponto da massa fica errado.
Deixar assar demais: eles devem dourar apenas nas bordas.
Não resfriar os biscoitos: recém-assados, ficam frágeis e podem quebrar.

🍽️ Vai bem com:

Café coado fresquinho.
Chá de camomila ou erva-doce.
Chocolate quente cremoso.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 29/08/2025