Bolo de Iogurte Fofinho (Simples e Rápido)
“Um clássico das receitas caseiras, o bolo de iogurte fofinho é leve, macio e muito fácil de preparar. Ideal para acompanhar um café da tarde ou até para servir no café da manhã, ele fica pronto em poucos minutos e conquista pelo sabor suave e textura aerada.”
Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 10 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 3 ovos
- 1 pote (do iogurte) de óleo
- 2 potes (do iogurte) de açúcar
- 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de limão ou laranja (opcional, para dar aroma)
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dica Especial:
Substitua o iogurte natural por iogurte de sabor (morango, coco, etc.) para dar um toque diferente ao bolo.
🧩 Variações:
- Acrescente frutas picadas na massa, como maçã ou banana.
- Troque parte da farinha de trigo por aveia para um bolo mais saudável.
- Cubra com uma calda de limão ou laranja para dar frescor.
⚠️ Erros Comuns:
- Não medir com o pote de iogurte: pode desequilibrar a proporção da massa.
- Abrir o forno antes dos 25 minutos: o bolo pode murchar.
- Bater demais após colocar o fermento: prejudica o crescimento.
🍽️ Vai bem com:
- Café fresquinho.
- Chá de frutas ou ervas.
- Um copo de leite gelado.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 29/08/2025