Rabanada de Forno com Leite Condensado

“A rabanada de forno com leite condensado é uma versão mais leve e prática da tradicional rabanada frita. Preparada no forno, ela fica dourada por fora, macia por dentro e ganha um toque especial com a calda de leite condensado. É perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até para festas de fim de ano, mantendo o sabor clássico em uma versão menos gordurosa.”

Tempo de Preparo: 40 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

1 pão francês amanhecido (ou pão de rabanada)
2 xícaras (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (chá) de canela em pó
Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Corte o pão em fatias médias.
Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado, os ovos, a baunilha e a canela.
Passe as fatias de pão na mistura, sem encharcar demais.
Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
Retire e polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

💡 Dica Especial:

Se quiser, finalize a rabanada com uma calda de mel ou doce de leite para deixá-la ainda mais irresistível.

🧩 Variações:

Com chocolate: adicione gotas de chocolate na mistura de leite.
Diet: use pão integral e leite condensado zero açúcar.
Recheada: faça cortes no pão e recheie com doce de leite ou creme de avelã.

⚠️ Erros Comuns:

Deixar o pão muito tempo na mistura, encharcando demais.
Assar em forno baixo, deixando a rabanada murcha.
Não virar no meio do tempo, prejudicando a cor dourada uniforme.

🍽️ Vai bem com:

Café fresco.
Chá quente.
Um copo de leite gelado.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 26/08/2025