Zabaione Simples (Sobremesa Italiana com Gema e Açúcar)
“Zabaione é uma sobremesa italiana clássica feita com gemas, açúcar e vinho. Leve e cremosa, ela é surpreendentemente fácil de preparar e traz um sabor sofisticado em poucos minutos.”
INGREDIENTES:
- 3 gemas;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1/4 de xícara de vinho do Porto, Marsala ou suco de uva (para versão sem álcool).
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela de inox ou vidro, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro;
- Leve a tigela ao banho-maria, sem deixar encostar na água, e continue batendo;
- Adicione o vinho aos poucos, sem parar de bater, até formar um creme leve e espumoso;
- Sirva morno ou gelado, puro ou com frutas.
Dica do dia: Quer dar um toque especial? Sirva o zabaione com morangos ou uvas frescas. A acidez das frutas combina perfeitamente com a doçura do creme!
Sirva com elegância e praticidade! Essa taça de sobremesa de 1,9L em plástico incolor é perfeita para apresentar o zabaione de forma bonita e com segurança. Leve, resistente e ideal pra quem gosta de impressionar mesmo com receitas simples: